Rôti de dindon (viande blanche et brune)

Rôti de dinde désossé, blanc et foncé Saha Halal

Nul besoin de choisir entre la viande blanche et la viande brune, le rôti de dindon (viande blanche et brune) Saha Halal est toujours tendre, juteux et facile à préparer.

PRÉPARATION

  1. Cuire au sortir du congélateur. Préchauffer le four à 325°F (165°C).
  2. Retirer le sac en plastique. Ne pas retirer le filet intérieur.
  3. Placer la poitrine sur la grille d'une rôtissoire peu profonde. Badigeonner d'huile pour éviter le dessèchement.
  4. Ne pas couvrir. Cuire pendant 4 heures ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique 165°F (74°C).
  5. Laisser reposer pendant 10 à 15 minutes avant de retirer le filet et de trancher. 
  6. Remarque: Le temps de cuisson est approximatif car les températures du four varient. L'utilisation d'une feuille d'aluminium augmente considérablement le temps de cuisson.
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